創業220年 代々受け継がれた味

創業 江戸文化・文政期 老舗鰻割烹料理店「駒形前川」。 元は川魚問屋でしたが、初代の勇右衛門が鰻料理屋に転じました。 代々の当主は、自ら包丁を取らねば「前川」の蒲焼きにならぬという信念と誇りをもって、創業から現在まで変わらない味を守り続けています。 うなぎ料理に使用されているタレは、創業から現在まで継ぎ足した秘伝のタレ。今も変わらぬ味を引き出す理由の一つがこの秘伝のタレでもあります。 厳選した上質な素材と、鰻職人の丁寧な調理。 前川の歴史とこだわりがつまった逸品を、ぜひご自宅でもご堪能ください。

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